
Топ 10 на най-богатите на калий храни
Калият е жизненоважен микроелемент, който поддържа нивата на телесните течности и електролитния баланс в организма. Дефицитът на калий предизвиква редица познати на мнозина симптоми – умора, раздразнителност и високо кръвно налягане, а в по-дългосрочен план – намаляване на костната плътност. Всъщност, вероятността тези симптоми при вас да се дължат именно на недостиг на калий, е твърде голяма. Простата причина за това е, че препоръчителният дневен прием на калий е 3,5-3,6 гр., докато с обичайния ни хранителен режим често приемаме не повече от 1,6 гр. дневно.
Със затоплянето на времето и още по-активните тренировки и
движение, се засилват и другите два основни фактора за загубата на калий –
дехидратацията (обезводняването) при недостатъчния прием на течности и обилното
потене. А интересен факт е, че липсата на достатъчно калий е също толкова голям
рисков фактор за високо кръвно налягане и инсулт, както и прекомерния прием на
сол. Всъщност, ако консумирате достатъчно храни с високо съдържание на калий,
може да компенсирате факта, че обичате да добавяте сол в яденето.
Ето кои са най-застрашените от остър недостиг на калий:
- • Злоупотребяващите с алкохола
- • Хората, приемащи диуретици – Особено тези на Тиазид и Фуросемид, асъщо така и Ацетазоламид, Хлорталидон, Индапамид, Метолазон, Квинетазон, Буметанид, етакринова киселина, Торсемид
- • Бегачите на дълги разстояния – Причината е загубата на електролити заради потенето и дехидратацията, която трябва да се компенсира с прием на калий, натрий, магнезий и фосфор.
- • Дехидратация – При прием на повече алкохол, високи дози кофеин, диария, повръщане или недостатъчен прием на течности, се стига до изчерпване на запасите от калий, натрий, магнезий и фосфор.
- • При анорексия и булимия
- • Хората с дефицит на магнезий
- • Приемащите следните медикаменти:
- • Бета-адренергични агонисти – Епинефрин
- • Деконгестанти (отпушващи дихателните пътища) - Псевдоефедрин, Фенилпропаноламин
- • Бронхолидатори (разширяващи бронхиалните пътища) – Албутерол, Тербуталин, Пирбутерол, Изоетарин, Фенотерол, Ефедрин, Изопротеренол, Метапротеренол, Теофилин
- • Токолитици (лекарствата за спиране на родилни контракции) – Ритодрин, Нилидрин
- • Минералкортикоиди - Флудрокортизон
- • Високи дози глюкокортикоиди
- • Високи дози антибиотици – Пеницилин, Нафцилин, Карбеницилин
1. Бял и др. видове боб
2.Спанак и др. тъмнозелени листни зеленчуци
3.Печени картофи (с кожицата)
4.Сушени кайсии
5.Печена тиква и тиквички
6.Кисело мляко (пълномаслено, нискомаслено, обезмаслено)
7.Сьомга и др. видове риба
8.Авокадо
9.Бели печурки
10.Банани
Други богати на калий храни:
Суроватъчен протеин – 2289 мг. (65% ПДП) в 100 гр.
Оризови трици – 1485мг. (42% ПДП) в 100 гр.
Сушени сини сливи – 1100 мг. (30% ПДП) в 100 гр.
Фурми – 696мг.(20% ПДП) в 100 гр.
Сушени смокини – 680мг.(19% ПДП) в 100 гр.
Брюкселско зеле – 389мг. (11% ПДП) в 100 гр.
Киви – 312 мг. (9% ПДП) в 100 гр. или 284 мг. (8% ПДП) в едно киви
Шам-фъстък – 282мг. (8% ПДП) в 1 порция от 28 гр. (49 ядки)
Тиквени семки – 257мг. (7% ПДП) в 1 порция от 28 гр. (85 семки)
Слънчогледови семки – 238 мг. (7% ПДП) в 1 порция от 28 гр. (85 семки)
Зелен фасул – 209мг.(6% ПДП) в 100 гр. или 230мг.(7% ПДП) в 1 купичка (110гр.)
Праскови и нектарини – 201 мг. (6% ПДП)в 100 гр. или 285 мг. (8% ПДП) в една нектарина
Портокали – 181мг. (5% ПДП) в 100 гр.или 237мг. (7% ПДП) в един портокал (131 гр.)
Бадеми – 197мг. (6% ПДП) в 1 порция от 28 гр. (23 бадема)
Екстракт от бирена мая за мазане (Мармит, Marmite) – 2100мг. (60% ПДП) в 100 гр. или 126мг. (4% ПДП) в 1 ч. л. (6 гр.)
Червен пипер (сладък или лют) – 160мг. (5% ПДП) в 1 с. л. (7 гр.)
Какао на прах – 125мг. (4% ПДП) в 1 с. л. (5 гр.)За автора
