10-те златни правила на чистото хранене, които ще бетонират пътя ви към здравото тяло и дълголетието (Част Първа)
Така нареченото „чисто хранене“ (clean eating), за което се говори във всички наръчници на бодибилдърите и фитнес ентусиастите, не касае само принципите за постигането на заветната изчистена и релефна физика. То обхваща също така и философията на информирания избор относно продуктите, с които избираме да зареждаме тялото си всеки ден – например знаем ли какво точно се съдържа в тях, можем ли да ги заместим с някаква друга, по-здравословна алтернатива, от кои вещества не трябва в никакъв случай да лишаваме организма си и т.н. По този повод, в следващите редове ще ви запознаем с 10-те златни правила на чистото хранене, които имат всички шансове да ви превърнат в дълголетници със здрави тела...
1. Изхвърлете завинаги от речника, а и от съзнанието си, думата „диета“
Искате да сте наистина сериозни относно своето здраве и добра фигура? Ами, тогава забравете напълно страховитата дума, започваща с буквата „д“. И нека да се разберем още от самото начало - чистото хранене не представлява поредния диетичен режим за бързо сваляне на килограми. То е по-скоро дългосрочна промяна, която трябва да внесете в цялостния си начин на живот. Това обаче не означава, че трябва да се вманиачавате в хранителния си режим или да се лишавате от абсолютно всичко, което обичате. Даже обратното – от време да време дори е задължително да си угаждате с това, което най-силно искате, защото само така ще имате мотивацията и силата през останалите дни да се придържате към своето балансирано и чисто меню. Един съвет от нас - значително ще улесните ежедневието си, ако се научите да си готвите сами вкъщи. Така ще сте сигурни в качеството на продуктите, които слагате в тенджерата, а освен това - домашната храна е винаги несравнимо по-вкусната от купешката и има много по-големи шансове да ви засити добре и да ви зареди догоре с енергия.
2. Никога не оставайте без свежи продукти в хладилника си
Независимо дали сте фенове на ниско въглехидратните хранителни режими, вегетарианската философия или палео принципите, цел номер едно пред вас трябва да бъде да включвате колкото се може повече свежи продукти в своето всекидневно меню. Причината - зеленчуците правят всяко едно хранене много по-пълноценно и здравословно. Те осигуряват ценни витамини и минерали, които подобряват не само вътрешното състояние на нашите тела, но и цялостния ни външен вид. Разтворимите фибри, които се съдържат в пресните зеленчуци и плодове правят възможно извличането на абсолютно всички важни вещества, които приемаме чрез храната си. Освен със свежи сезонни плодове и зеленчуци, добре е да „оборудвате“ хладилника си и със замразени горски плодове като боровинки, малини и ягоди, тъй като те имат отлични антиоксидантни характеристики.
3. Ограничете значително продуктите с добавена захар
Най-общо казано, това да се храниш правилно и чисто, не означава да избягваш всичко, което апетита ти желае, а просто да избираш онези продукти, които се предлагат в максимално естествен и непреработен вид. На колкото по-малко фабрична преработка е била подложена една храна, толкова по-големи са шансовете тя да не е съсипана с добавянето на нездравословни количества захар. Да - това е може би едно от най-трудните за спазване златни правила, тъй като всеки е изпитвал на свой гръб „лековития“ ефект на шоколада или сладките след края на тежкия и стресов работен ден. Проблемът е, че този ефект е наистина краткотраен, а последиците от него – рязко увеличаване на нивата на кръвната захар и инсулина, могат още повече да сринат енергийния баланс в тялото ви.
4. Пийте повече вода
Да, да – подозираме, че ако само още веднъж ви повторим да пиете повече течности, най-вероятно вече наистина ще ни замерите с водната бутилка, която държите в ръка, но няма как. Заветните 8-10 чаши вода на ден са особено важни за активно спортуващите хора, защото само така вие ще можете да поддържате мускулите си добре хидратирани, а чрез това и да подсигурите тяхното оптимално представяне по време на интензивни физически натоварвания. Още едно предимство на качествената хидратация на тялото е, че тя предпазва по-добре мускулите от катаболните процеси, които се задействат след края на изтощителните тренировки. Ако изпитвате затруднения да пиете големи количества вода, опитай се да наблегнете на консумацията на билкови или зелени чайове, тъй като те подпомагат ефикасно натуралното пречистване и детоксикация на тялото, дори когато не се приемат в чак такива значителни количества.
5. Не яжте храни, чийто съставки не можете да произнесете
Започнете ли веднъж да се придържате към правилата на чистото хранене, много скоро ще започне да ви прави впечатление каква зловеща машина може да бъде съвременната хранителна индустрия. Със сигурност поне веднъж ви се е случвало да се загледате в етикета на някой „натурален“ сок или „здравословни“ сладки и да установите, че ви трябва диплома за химик, за да го разчетете, какво остава да го разберете... В такъв случай изборът пред вас е пределно ясен – върнете продукта на лавицата и се насочете към търсенето на друг, с по-естествени хранителни компоненти. Наистина няма смисъл да купувате храни, чиито сложни съставки не може да произнесете без езика ви да се завърже на панделка, дори когато според етикета им те са „здравословни“ и „балансирани“. Само така ще си спестите вкарването на една допълнителна и много вероятно токсична, химическа лаборатория в тялото си.
За автора
Меню за красива кожа
SOS! Есенно качване на килограми
Храни, които се борят с възпаленията