Внимание - коварни разрушители на фигури!
Може би редовно ви попадат статии, посветени на някои определени видове храни, които се класифицират като изключително подходящи за всеки балансиран фитнес или бодибилдърски режим. Лоша новина – сериозна част от тези продукти спадат към категорията на така наречените „скрити лимонки“. Тоест – тяхната консумация, макар и да е здравословно в редица други отношения, може в същото време да окаже значителни негативни последици върху вашата фигура и тегло. В следващите редове ще се опитаме да изкараме на светло коварните храни, с които трябва много да внимавате ако искате да останете в добра физическа форма.
Фъстъчено масло
Фитнес репутация: Съдържа полезни мононенаситени мазнини, които горят калориите и повишават нивата на естествен тестостерон в тялото. Богато е на ниацин (Витамин В3), който стимулира засиленото отделяне на растежен хормон. В състава му могат да бъдат открити още магнезий, който регулира кръвната глюкоза и витамин Е, който помага при поправянето на увредените от интензивните тренировки мускулни тъкани.
Скрити минуси: Фъстъченото масло често има два основни нежелани „придружителя“ - захарта и трансмазнините. Много от различните фирми-производителки на фъстъчено масло умишлено добавят щедри количества хидрогенирано масло (трансмазнина) към своите продукти, за да удържат техния срок на годност. Това обаче напълно обезсмисля по-голяма част от здравословните свойства на фъстъченото масло, тъй като трансмазнините не само забавят мускулния растеж, но понякога ускоряват и катаболните процеси и разпадането на вече изградената качествена мускулна тъкан.
Решението: Похапвайте директно фъстъци. Ако все пак сте от заклетите почитатели на вкусното фъстъчено масло, то тогава се спрете на някоя от по-натуралните, био марки, които могат да бъдат открити на пазара.
Риба тон
Фитнес репутация: Изобилства от чисти протеини и омега-3 мастни киселини, които позволяват на тялото да топи повече излишни мазнини и да гради изчистена мускулна маса.
Скрити минуси: Най-често срещаната форма, под която може да бъде открита рибата тон в нашата търговска мрежа, е като консерва. За никого не е тайна, че предлаганата по този начин риба обикновено плува в много мазен сос, дори когато той се води собствен. Не бива да се подминава и фактът, че бялата риба тон има завишено съдържание на живак, който се явява опасен невротоксин.
Решението: Може да спестите доста калории и да „обезопасите“ допълнително рибата тон, ако предварително я накиснете за известно време в купа с вода. След това изцедете добре рибешкото месо и го прибавете към своя любим здравословен сандвич или салата.
Здравословни плодови кисели млека
Фитнес репутация: Киселото мляко е отличен източник на висококачествени протеини и полезни за стомаха бактерии. Здравословният млечен продукт може да се похвали още и със солидни запаси от калций, който заздравява костите и се бори срещу натрупването на допълнителни килограми. Също така, кисело мляко зарежда тялото с цинк, който благоприятства производството на ключовия хормон тестостерон. Добавените плодове пък съдържат ценни фибри, които се разграждат по-трудно и създават дълготрайно усещане за ситост.
Скрити минуси: Повечето рекламирани като здравословни или нискокалорични плодови кисели млека са бъкани с подсладители, които причиняват резки скокове в нивата на кръвната захар, а оттам - и до увеличено отделяне на допълнителни количества инсулин. Така вместо да улеснят поддържането на добра фигура, тези продукти всъщност насърчават натрупването на упорити подкожни мазнини.
Решението: Направете си сами вкъщи вкусно плодово мляко като добавите към купичка обикновено кисело мляко с по-ниска масленост шепа антиоксидантни бойци - боровинки, малини, ягоди или къпини. Така хем ще се радвате на къде по-наситен натурален вкус, хем ще сте много по-сигурни какво точно слагате в устатата си.
Натурални сокове
Фитнес репутация: Натуралните сокове са чудесен и бърз начин да се снабдите с витамин С и други важни витамини и минерали, които са нужни на тялото, за да се справи с причинените оксидативни повреди върху мускулните клетки, които възникват по време на тренировки.
Скрити минуси: Макар че голяма част от качествените, 100 % натурални сокове, се смилат доста бавно, липсата да дъвчене при тяхната консумация може да раздразни апетита, особено когато чашата сок се пие като заместител на някоя от малките закуски през деня. Последиците може много лесно да ескалират до преяждане по време на следващото хранене.
Решението: Наблегнете на фрешовете или още по-добре – на целите плодове. Също така може да използвате качествените натурални сокове и като основа, в която да разтворите предтренировъчната си протеинова пудра.
За автора
10-те златни правила на здравословното хранене (Втора част)
5 модификации в хранителния режим, които ускоряват отслабването
Седмично меню за цикъла за маса (Част втора)