
Врагове на метаболизма и как да се справим с тях
Ако се нуждаете от още причини, за да обичате тялото си, сега ще ви дадем една доста добра - то непрекъснато гори калории, дори когато ние самите не правим абсолютно нищо. Това е така, защото всяка клетка в нашия организъм играе някаква роля при енергийния метаболизъм – процесът, по време на който погълнатата от нас храна се превръща в енергия, използвана за поддържането на сърдечния ритъм, разгръщането на белите дробове, изпомпването на кръв към жизненоважните органи, контракциите на мускулите и т.н. Що се отнася до килограмите и телесните мазнини - колкото по-бърз е метаболизмът, толкова повече калории е в състояние да изразходва човек.
И също както съществуват доста начини за ускоряване на метаболитните темпове (като например тренировките и хапването през два-три часа), не са малко и навиците, които могат значително да намалят естествения капацитет на тялото да трансформира калориите в гориво за енергия. В следващите редове ще разобличим най-честите практики от нашето ежедневие, които забавят метаболизма и влошават разхода му на калории:
Липса на фиксиран хранителен режим
През 2012-та година, учени от университета Hebrew в Израел откриват, че мишки, които всеки ден са били хранени по едно и също време, тежат по-малко отколкото други мишки, на които са били давани същите количества храна, само че на произволни интервали през деня. Според изследователите, храненията в точно определени часове „тренират“ тялото да изгаря повече калории между отделните порции.
Знаете ли, че...хората, които спят по-малко от 6-7 часа на вечер, на следващият ден са склонни да се движат по-малко, а оттам и да горят по-скромен брой калории. Автори на това наблюдение са група германски и шведски професори по медицина, които също така предупреждават, че хроничното недоспиване намалява количествата енергия, която тялото оползотворява/изгаря, докато се намираме в състояние на покой.
Органохлорините (химическите вещества, които се съдържат в пестицидите) могат да влошат скоростта на енергийните процеси в тялото и да затруднят загубата на килограми. Това е мнението на канадски диетолози, които установили, че пациентите им, които се хранели с неорганични плодове и зеленчуци, богати на токсини, страдат от необичайни спадове в темповете на метаболизма и проблеми с понижаването на телесното тегло
По време на своя месечен цикъл, дамите губят значителна част от своите запаси на желязо – минералът, който помага за пренасянето на кислорода до мускулните клетки. Ако нивата на желязо в тялото спаднат прекалено ниско, мускулите не успяват да се наситят с нужното им количества O2, енергийният им капацитет намалява и като резултат – метаболизма също започва да се забавя. Добро решения в случая е, през този период от месеца да се набляга върху консумацията на храни със стабилно естествено съдържание на желязо: овесени ядки, бобови култури, тъмни листни зеленчуци (спанак, броколи, зеле бок чой).
Когато не приемате достатъчно храна или спазвате екстремни диетични режими, тялото ви тълкува тези сигнали като предупреждения за задаващ се период на гладуване и затова автоматично превключва на своя „икономичен“ режим, което ще рече, че забавя скоростта на метаболизма, за да може да му стигне наличната енергия за по-дълго време.
Според последните изследвания в областта, само след 20 минути, прекарани в една и съща неподвижна и фиксирана позиция - тялото започва да забавя метаболизма. Страшнично звучи, нали? Особено като се замислим за осемте работни часа зад бюрото всеки ден.
Всички клетъчни процеси в човешкото тяло, в това число и метаболизмът, зависят от водата. Ако през деня допуснете дори лека форма на дехидратация, това е индикация, че ще започнете да изгаряте с около 2 процента по-малко калории.
Ето още един добър повод да надигате по-редовно чашата с прясно мляко – калцият изпълнява ключова роля в регулирането на метаболизма, от която зависи дали ще изгаряте своевременно консумираните калории или ще ги складирате под формата на телесни мазнини. Затова и хранителните режими, които включват в себе си високи количества калций, могат да ви помогнат да горите повече калории и мазнини от нормалното.
За автора
